【DAIGOも台所】牛もも肉の柚子胡椒風味のレシピ！

2024年12月13日放送の【DAIGOも台所】で紹介された牛もも肉の柚子胡椒風味についてご紹介します！

【DAIGOも台所】牛もも肉の柚子胡椒風味

レシピ（2人分）

牛もも肉（すきやき用）…200g

レタス（細切り）…50g

サラダ油…適量

【あわせ調味料】

黒酒（みりんでもOK）…大さじ1と1/2

柚子こしょう…小さじ1と1/2

塩…ひとつまみ

作り方

①黒酒（みりんでもOK）大さじ1と1/2、柚子こしょう小さじ1と1/2、塩ひとつまみを混ぜて、牛もも肉に30分漬けておく

②フライパンをあたため、サラダ油をしいたら、強火で両面をさっと焼く
　※片面をしっかり焼いて崩れにくくした上で、もう片面はさっと焼く程度で仕上げるときれいにおいしく仕上がります。