【健康カプセル】高血圧対策に重要な「ナトカリ比」とは

2024年12月22日放送の「健康カプセル！ゲンキの時間」で、高血圧対策に重要な「ナトカリ比」について紹介されました！

教えてくれたのは東北大学の寳澤篤先生です。

ナトカリ比とは

ナトカリ比とは、ナトリウムとカリウムの割合のことをいいます。

ナトリウムとは、塩の主成分。高血圧の原因として知られていますね。

一方でカリウムには血圧を下げる効果がある。

そこでナトリウムとカリウムのバランスで、高血圧のリスクがわかるというわけですね。

塩分を中心としたナトリウムの一方で、野菜などに豊富に含まれているカリウム。

多くの方が、ナトリウム＝塩分の方が割合が高まってしまいますが、これを逆転していく努力を行うことが大切です。

まとめ

漬物など、和食は塩分の多い食事にあふれています。

塩分を控えめにする努力をし、かつカリウムが豊富な野菜を多く摂取することを心がけたいですね。